Livres anciens
et modernes
Gastronomie, œnologie, littérature gourmande
[GRIMOD DE LA REYNIERE (Alexandre Balthazar Laurent)]; PERIGORD (A. B. de), Almanach des gourmands, servant de guide dans les moyens de faire excellente chère, par un vieux amateur.
Nouvel Almanach des gourmands.

Paris, chez Maradan, 1803-1808, et chez Joseph Chaumerot, 1810-1811 ; Paris, Baudouin Frères, 1825-1827,
11 vol. in-16, demi-maroquin olive à petits coins, tête dorée (reliure du XIXe signée GRUEL).
BELLE ET EXCEPTIONNELLE REUNION des onze volumes, EN PREMIER TIRAGE, constituant la collection complète de cet almanach au succès retentissant, créé par GRIMOD DE LA REYNIERE et relancé ensuite par HORACE RAISSON sous son pseudonyme qui publia encore un ouvrage de la même veine, intitulé Manuel du gastronome, en 1830.
SERIE BIEN COMPLETE DE TOUS LES FRONTISPICES dont Vicaire attribue la paternité à Grimod de la Reynière.
Le Nouvel Almanach comporte, outre un frontispice, une carte dépliante de la France gastronomique.
Vicaire 424-427 puis 673 ; Oberlé 133 ; "Sur un ton caustique et incisif qui lui est propre, Grimod mène ses lecteurs dans des promenades nutritives à travers les quartiers de Paris pour y découvrir les meilleurs restaurants, cafés, confiseurs, épiciers, porcelainiers. Des anecdotes gourmandes, des recettes, des conseils de bonne chère et des remarques sur le comportement complètent ces petits volumes. (…) Les tables analytiques sont remarquables par leur précision et leur commodité." (Livres en bouche, Bibliothèque nationale de France, 2001, notice 242).
Quelques petites rousseurs dans le vol. de 1826.
[réf.:2453|Livre|XXV-028] Prix : CHF 9'000.- / 8'370,00 €Info-Commande
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