Livres anciens
et modernes
Gastronomie, œnologie, littérature gourmande
[BRILLAT-SAVARIN (Jean-Anthelme)], Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante.
Paris, chez A. Sautelet et Cie, 1826.
2 vol. in-8°, demi-veau glacé havane, dos à faux-nerfs orné de fers dorés et pressés à froid, pièces de titre et de tomaison en maroquin noir, tranches marbrées (reliure de l'époque), 2 ff., XIV-390 pp. pour le tome 1, 2 ff., 442 pp. pour le tome 2.
EDITION ORIGINALE RARE ET RECHERCHÉE de ce texte fondateur ; exemplaire de premier tirage, avec le E de «» couché à l'adresse du titre. Tirage à 500 ex. en décembre 1825. Son auteur décéda en février 1826, ignorant le succès retentissant que connaîtrait son livre.
Exemplaire d'EUGÈNE HIPPOLYTE FOREST (1808-1891), peintre et caricaturiste français, qui illustra des journaux satiriques tels que Charivari, mais aussi la Physiologie du chasseur, de Paul Deyeux, en 1841. Ex-libris du MARQUIS DE VION DE GAILLON.
Vicaire 116; Oberlé 144.
BEL EXEMPLAIRE pratiquement exempt de rousseurs.
[réf.:2073|Livre|XVII-011] Prix : CHF 7'200.- / 5'840,00 €Info-Commande
« Gastéréa est la dixième muse : elle préside aux jouissances du goût. » (Brillat-Savarin, Physiologie du goût, Méditation XXX)
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