Librairie Gastéréa *
Livres anciens et modernes
Gastronomie, œnologie, littérature gourmande
ESCOFFIER (A.), Le Guide culinaire / Paris, Ernest Flammarion, 1936.

In-4°, cartonnage bleu de l'éditeur, 937 pp.

Bel exemplaire, très propre, de la 4ème édition de cet "aide-mémoire de cuisine pratique", rédigé en collaboration avec Philéas Gilbert.

Oberlé 261 (pour la 2ème édition).

[réf.:1364|Livre|V-048]
Prix : CHF 230.- / 236,90 €
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