Librairie Gastéréa *
Livres anciens et modernes
Gastronomie, œnologie, littérature gourmande
GOUFFE (Jules), Le Livre des conserves / Paris, Henri Veyrier, 1988.

Grand in-8°, cartonnage illustré, 450 pp.

Réédition de ce classique de l'art culinaire, publié pour la première fois en 1869.

Ouvrage illustré de 34 vignettes dans le texte.

[réf.:1595|Livre|VII-065]
Prix : CHF 70.- / 72,10 €
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