In-4°, broché, couverture illustrée d'une vignette en relief représentant une tête de pêcheur et un voilier, 36 pp.

Bel exemplaire de ce recueil de textes de divers auteurs (MM. Delore, Fontaine, Lesné, Polonovski, Randoin, et Richet) vantant les vertus du poisson.

Jolie planche hors texte en relief en fin d'ouvrage, présentant "quelques poissons de mer choisis parmi de nombreuses espèces".