Librairie Gastéréa *
Livres anciens et modernes
Gastronomie, œnologie, littérature gourmande
HACHEZ (Henri), La Cuisine à travers l'histoire / Bruxelles, Scheppens & Cie, 1900.

In-8°, broché, couv. illustrée, 397 pp.

Ouvrage rare sur la préparation des aliments au fil des âges, depuis les anciens Belges et les Romains jusqu'à la Renaissance: recettes et informations sur les manières de tables, les menus, le coût de la vie, etc.

Illustrations de M. Ambroise.

Légère brunissure du dos, sinon bel exemplaire.

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