Librairie Gastéréa *
Livres anciens et modernes
Gastronomie, œnologie, littérature gourmande
CARTUYVELS (Jules) et STAMMER (Charles), Traité complet théorique et pratique de la fabrication de la bière et du malt / Paris, Librairie polytechnique J. Baudry, 1879.

In-8°, demi-chagrin brun, dos à nerfs orné (reliure de l’époque), xxxiv, 589 pp.

Edition originale rare de ce remarquable ouvrage de référence sur la brasserie, publié par un professeur de l’Université de Louvain.

Ouvrage orné de nombreuses gravures dans le texte.

Demande de :




(*obligatoire)

Une fois la réservation confirmée, un contact sera établi afin de communiquer les frais de ports et autres détails liés à votre commande.