Librairie Gastéréa *
Livres anciens et modernes
Gastronomie, œnologie, littérature gourmande
JULLIEN (A.), Manuel du sommelier, ou Instruction pratique sur la manière de soigner les vins / Paris, chez l’auteur, L. Colas et Mme Huzard, 1822.

In-12, demi-veau blond, dos lisse orné de fers, roulettes et filets dorés, pièce de titre en maroquin olive, tranches jaunes (reliure de l’époque), XV, 340 pp.

3ème édition, revue, corrigée et augmentée, de cet ouvrage dédié à Chaptal par l’auteur d’une célèbre Topographie de tous les vignobles connus, également marchand de vin en gros.

Ouvrage illustré de 3 planches et d’un tableau dépliants.

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