Librairie Gastéréa *
Livres anciens et modernes
Gastronomie, œnologie, littérature gourmande
JULLIEN (A.), Manuel du sommelier, ou Instruction pratique sur la manière de soigner les vins / Paris, Librairie encyclopédique de Roret, 1836.

In-16, demi-maroquin vert, dos lisse orné de roulettes dorées, tranches marbrées (reliure de l’époque), 305 pp.

5ème édition de cet ouvrage dédié à Chaptal par l’auteur d’une célèbre Topographie de tous les vignobles connus, également marchand de vin en gros.

Ouvrage bien complet de ses 3 planches.

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