Librairie Gastéréa *
Livres anciens et modernes
Gastronomie, œnologie, littérature gourmande
PETIT (P.), Brasserie et Malterie / Paris, Gauthier-Villars, 1904.

In-4°, cartonnage illustré de l'éditeur, VII, 359 pp, XVI pp. d'annonces publicitaires.

PREMIERE EDITION de cet ouvrage de référence sur les ingrédients et la fabrication de la bière, publié par le directeur de l'École de brasserie de Nancy.

Nombreuses figures dans le texte.

Demande de :




(*obligatoire)

Une fois la réservation confirmée, un contact sera établi afin de communiquer les frais de ports et autres détails liés à votre commande.