Librairie Gastéréa *
Livres anciens et modernes
Gastronomie, œnologie, littérature gourmande
KOFRANEK (Albert), Plats froids aux oeufs / Paris, Ernest Flammarion, 1931.

In-8°, broché, couv. imprimée, 139 pp.

EDITION ORIGINALE de cet ouvrage étonnant sur la préparation des oeufs, ou comment présenter de manière originale, voire spectaculaire, des oeufs entiers, combinés, pochés, masqués ou farcis.

154 illustrations et 19 planches photographiques en noir hors texte.

Traces anciennes de ruban adhésif sur la couverture, bon exemplaire.

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