Librairie Gastéréa *
Livres anciens et modernes
Gastronomie, œnologie, littérature gourmande
GUNDEL (Karoly), La Cuisine hongroise / Budapest, Corvina, 1958.

In-12, cartonnage bistre orné d'un motif vert, 112 pp.

2ème édition revue et augmentée de ce RECUEIL AUSSI CHARMANT QUE RECHERCHÉ de 140 recettes de cuisine hongroise: pörkölt de foie gras, bisque d'écrevisses, choucroute à la transylvaine, rétes aux grains de pavot etc.

Illustrations en couleurs d'Erzsi Rusznyak. Neuf photos en couleurs contrecollées.

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