Librairie Gastéréa *
Livres anciens et modernes
Gastronomie, œnologie, littérature gourmande
HENNIES (Karl), Manuel du brasseur / Bruxelles, Editions de «Boisson», 1960.

In-8°, demi-cuir brun, cartonnage rose imprimé, XIX-483 pp., 4 ff. de publicité.

OUVRAGE TRÈS RARE sur la brasserie, mention (fictive?) de 6ème édition (remaniée). L'édition originale allemande date de 1957.
Traduction française de Marcel Gocar.

Ouvrage illustré de 108 figures en noir dans le texte.

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