GAUDEFROY (O.), Guide pratique de la pâtisserie et des glaces / Paris, Flammarion, 1949.
In-12, cartonnage décoré de l'éditeur, 157 pp.
Bon exemplaire de ce recueil peu courant de 400 recettes de pâtes, gâteaux, biscuits, crèmes, entremets, glaces, petits fours, compotes, confitures et gelées.
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