Librairie Gastéréa *
Livres anciens et modernes
Gastronomie, œnologie, littérature gourmande
CORVISARD (Lucien), Etudes sur les aliments et les nutriments / Paris, Labé, 1854.

In-4°, broché, couv. imprimée, ex. non coupé, 4 ff., 64 pp.

RARISSIME EXEMPLAIRE de cette étude extraite du Moniteur des hôpitaux, précieuse dans la mesure où son auteur y a forgé le terme aujourd'hui répandu de "nutriment"..

Pâles rousseurs éparses, dos fatigué.

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