Librairie Gastéréa *
Livres anciens et modernes
Gastronomie, œnologie, littérature gourmande
HAV[ET] (M.) et LANCIN (M.), Le Dictionnaire des ménages / Paris, Pierre Blanchard, 1820.

In-8°, demi-maroquin havane, dos à nerfs (reliure moderne), 517 pp.

EDITION ORIGINALE RARE de ce "recueil de recettes et d'instructions pour l'économie domestique : moyens de conserver les fruits, les légumes et autres provisions alimentaires ; de faire les confitures, les marmelades, les sirops, les ratafias etc. ; de préparer le café, le chocolat, le thé at autres liqueurs d'agrément ; de faire le pain, le vin, le cidre" etc. etc. etc.
Ex-libris de Léon & Daniel Pichon..

Vicaire 439 (pour la 2ème édition).

Très pâles rousseurs éparses, bel exemplaire.

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