Librairie Gastéréa *
Livres anciens et modernes
Gastronomie, œnologie, littérature gourmande
LE GRAIVE (Emile), Le Pâtissier royal belge / Bruxelles, Office de publicité, 1937.

In-4°, cartonnage illustré, 292 pp.

2ème édition de cet ouvrage peu courant sur la pâtisserie fine et bourgeoise, les glaces, sorbets, punchs, limonades, confitures, fruits confits, entremets, desserts etc. par l'ancien chef pâtissier de l'Impératrice Charlotte..

Papier légèrement jauni et gondolé, sinon bon exemplaire.

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