Librairie Gastéréa *
Livres anciens et modernes
Gastronomie, œnologie, littérature gourmande
NOIROT (Jacques), La Consommation du poisson dans l'armée / Orléans, Société nouvelle de l'imprimerie du Loiret, 1929.

In-4°, broché, couv. imprimée, 20 pp.

RARISSIME PLAQUETTE publiée dans le cadre du Congrès national des pêches et industries maritimes, tenu à Alger en 1927 : achat du poisson à bon marché, valeur nutritive du poisson, conservation et apprêts.

Ouvrage illustré de 3 planches photographiques en noir dans le texte.

Légère pliure angulaire sur la couv., sinon bel exemplaire.

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