Librairie Gastéréa *
Livres anciens et modernes
Gastronomie, œnologie, littérature gourmande
ROLAND (Nicolas), An cœnandum parcius ? / Paris, 1621.

In-4°, 4 pp.

Thèse cardinale sur la frugalité des repas. La thèse cardinale était une 2ème thèse soutenue à la faculté de médecine, sous forme d'une séance de sept heures consistant en questions posées au candidat sur un sujet d'hygiène. RARE.

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