Fort in-8°, plein veau brun moucheté, dos à nerfs orné de caissons et fleurons dorés, tranches mouchetées (reliure pastiche moderne), 12 ff., 678 pp., 4 ff.

BEL EXEMPLAIRE de la 3ème édition, beaucoup plus ample et plus exacte que les précédentes (E.O. 1712), et divisée en trois parties, de cet ouvrage "utile à tous les autres vignobles du royaume, où l'on donne les moyens de prévenir et de découvrir les friponneries des mauvais vignerons".
L'auteur, chanoine d'Orléans, redéfinit les règles essentielles que doivent suivre les vignerons depuis la plantation jusqu'à la vinification. Il décéda en 1730, victime, selon les dires, de vignerons rancuniers.

Très léger ressaut de quelques cahiers.