In-8°, broché, couv. d'attente bleue, 99 pp., 1 f. de tables.
BEL EXEMPLAIRE DE CET OUVRAGE RARE sur les propriétés nutritives des os, la manière d'extraire la gélatine des os, la préparation du bouillon d'os, la gelée dans l'économie domestique etc.
Pâle mouillure angulaire.