Librairie Gastéréa *
Livres anciens et modernes
Gastronomie, œnologie, littérature gourmande
CRUD (Le Baron E. V. B.), Economie de l'agriculture / Paris et Genève, J. J. Paschoud, 1820.

In-4°, demi-vélin ivoire à petits coins, tranches jaunes (reliure postérieure), XI-402 pp.

EDITION ORIGINALE RARE de ce traité d'économie rurale inspiré par la disette de 1816/17, et destiné à montrer à la population "que la nature a mis à la portée de l'homme actif et industrieux des moyens même surabondants de pourvoir à sa subsistance".

Ouvrage illustré de deux planches.

Rousseurs pp. 37 à 42, qq. feuillets brunis. Bon exemplaire.

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