Librairie Gastéréa *
Livres anciens et modernes
Gastronomie, œnologie, littérature gourmande
MORATEUR (Restaurant), Le Bréviaire de la cuisine / Genève, Comptoir français de la Fête internationale de bienfaisance au profit de la Ligue genevoise contre la tuberculose, 1931.

In-12 carré, broché, couv. illustrée, n. p.

JOLI PETIT RECUEIL de 13 recettes du restaurant Morateur de Lyon, tiré à 2000 ex. : quenelles de brochet, gâteau de foies blonds de poulardes de Bresse sauce Nantua, timbale de queues d'écrevisses à la mode de Chavillieu, oreiller de la belle Aurore etc.

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