Librairie Gastéréa *
Livres anciens et modernes
Gastronomie, œnologie, littérature gourmande
PIGOT (Léon), Le Mémorandum du pâtissier-entremettier / Meulan, Auguste Réty, s. d. [1910].

Petit in-8°, demi-maroquin cerise, plats de percaline rouge orné de filets d'encadrement à froid, XII-344 pp.

BEL EXEMPLAIRE de la 2ème édition de cet ouvrage recherché, publié pour la première fois en 1908.
Cachet de la Maison Dupont & Malgat, ex-libris manuscrit d'un ancien chef de cuisine, également sur la tranche.

Petite tache d'encre en bas du 2nd plat.

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