Librairie Gastéréa *
Livres anciens et modernes
Gastronomie, œnologie, littérature gourmande
QUENTIN (Pierre), La Pâtissière de la campagne et de la ville / Paris, Librairie agricole de la Maison rustique, 1924.

In-8°, broché, couv. illustrée, 457 pp.

8ème édition de cet OUVRAGE PEU COURANT, "renfermant les meilleures recettes pour faire soi-même toute espèce de pâtisserie par les procédés les plus simples et les plus économiques jusqu'au moyen d'obtenir la cuisson sans four mis à la portée de tout le monde".
Ex-libris manuscrits.

Ouvrage illustré de 110 figures dans le texte. Vicaire 722.

Jaunissure du papier, sinon bon exemplaire.

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