In-8°, demi-basane havane, plats de cartonnage bleu, dos lisse orné de roulettes dorées et du titre en long (reliure moderne signée ARDOUIN), XXII-84 pp..

TRES BEL EXEMPLAIRE DE L'EDITION ORIGINALE DE CET OUVRAGE RARISSIME, traduit de l'allemand par M. Copin. L'auteur, Franz Carl Achard (1753-1821), était chimiste ; il fut le premier à extraire du sucre de la betterave (1796) dans son usine de Berlin.

Ouvrage illustré de 5 planches dépliantes.