Librairie Gastéréa *
Livres anciens et modernes
Gastronomie, œnologie, littérature gourmande
[MENON], La Science du Maître d'Hôtel, Confiseur / Paris, chez Leclerc, 1768.

In-12, veau blond marbré, dos à nerfs orné de caissons et fleurons dorés, pièce de titre en maroquin citron, filet doré sur les coupes, tranches mouchetées (reliure de l'époque), VIII pp., 1 f., 525 pp., 13 ff. n. ch.

BEL EXEMPLAIRE de l'édition revue et corrigée de cette "suite du Maître d'hôtel Cuisinier", "avec des observations sur la connaissance et les propriétés des fruits".

Ouvrage illustré de 5 planches dépliantes. Vicaire 590-591. Oberlé 120.

Demande de :




(*obligatoire)

Une fois la réservation confirmée, un contact sera établi afin de communiquer les frais de ports et autres détails liés à votre commande.