Librairie Gastéréa *
Livres anciens et modernes
Gastronomie, œnologie, littérature gourmande
NÈGRE (Dr. André), Les Antilles à travers leur cuisine / Caen, Ozanne et Cie, 1967.

In-8°, broché, couv. illustrée, 221 pp.

BEL EXEMPLAIRE de la 2ème édition, revue, corrigée et augmentée par l'auteur, de cet ouvrage peu courant sur la cuisine antillaise : blaffe de chadrons, matoutou de cribiches, omelette aux titiris etc.
Couv. et illustrations de JEAN RONSIN. Quelques pages publicitaires hors texte.

Pâle jaunissure marginale du papier.

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