Librairie Gastéréa *
Livres anciens et modernes
Gastronomie, œnologie, littérature gourmande
COSTANTINI (Simone), La Gastronomie corse et ses recettes / Bastia, Edizioni di "U muntese", 1965.

Grand in-8°, broché, couv. illustrée, 199 pp.

BEL EXEMPLAIRE DE L'ÉDITION ORIGINALE de ce recueil de recettes de cuisine corse, pimentées de commentaires, de conseils pratiques et de dictons : trippette a l'usu corsu, pâté de merles, beignets de brocciu, polenta de châtaignes etc.

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