Librairie Gastéréa *
Livres anciens et modernes
Gastronomie, œnologie, littérature gourmande
DUBOIS (Urbain), La Cuisine d'aujourd'hui / Paris, E. Dentu, s. d. [vers 1890].

In-4°, cartonnage noir de l'éditeur, dos à nerfs orné du titre, de fers et de filets dorés, XV-812 pp.

BEL EXEMPLAIRE de la 2ème édition de cet ouvrage de référence sur le service des déjeuners, le service des dîners, ainsi que 300 manières de préparer les œufs (250 dans l'E.O, qui date de 1889).

Ouvrage illustré de 260 dessins en noir dans le texte. Vicaire 900.

Mors restauré, intérieur très frais.

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