In-8°, demi-percaline verte, dos lisse, pièce de titre en maroquin rouge (reliure de l'époque), 34 ff.

BEL ET RARISSIME EXEMPLAIRE de ce catalogue de menus de 34 restaurants différents, publié par la maison Daudens, spécialisée dans les jambons d'York depuis 1862. Dans chaque menu reproduit, le jambon Daudens est mis en relief.