In-4°, demi-maroquin lavallière, dos lisse orné du titre doré, couv. cons. (reliure postérieure), 225 pp., 3 ff.

BON ET RARE EXEMPLAIRE de la "nouvelle édition revue avec soin et augmentée de l'Art d'utiliser les restes", de ce "guide de la parfaite maîtresse de maison". 2 parties : partie critique (préceptes et conseils) et partie pratique (travaux de la cuisine et de l'office, 1000 recettes).
Texte sur deux colonnes, agrémenté de jolies lettrines romantiques.

Ouvrage illustré de gravures en noir dans le texte. Vicaire 81.

Quelques très pâles rousseurs éparses.