In-16, broché, couv. illustrée, 133 pp.

RARISSIME EXEMPLAIRE DE L'ÉDITION ORIGINALE de ce recueil de recettes d'entremets, présentées par ordre alphabétique, depuis les abricots meringués jusqu'au zambayon.
Préface de MME DE FONTCLOSE.

Couverture illustrée par PAUL DESTEZ (1851-1919).

Dos restauré. Manque la page de titre (?).