Librairie Gastéréa *
Livres anciens et modernes
Gastronomie, œnologie, littérature gourmande
CURNONSKY (Maurice-Edmond SAILLAND, dit), Défense et illustration de la gastronomie française / Paris, Vialetay, 1953.

Grand in-4°, en ff. sous couverture illustrée rempliée, emboîtage et étui, 195 pp.

BEL EXEMPLAIRE DE L'ÉDITION ORIGINALE de ce survol historique par le "Prince élu des gastronomes", tirée à 240 ex. numérotés ; UN DES 23 EX. HORS COMMERCE, NON NUMÉROTÉS, TIRÉS SUR JAPON NACRÉ AVEC LA MENTION "EXEMPLAIRE D'ARTISTE"..

Ouvrage illustré de 25 lithographies originales de GEORGES VILLA (1883-1965).
Ex. enrichi :
- d'une très intéressante lettre autographe signée de Georges Villa, à l'en-tête des Compagnons de la Belle Table, adressée à l'éditeur (31.12.1952) au sujet des illustrations et des titres de chapitres,
- de 2 dessins originaux à l'encre de Chine rehaussés de gouache blanche, représentant Curnonsky et ayant servi à l'illustration des pp. 20 et 191,
- du bon à tirer d'une des planches.

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