Librairie Gastéréa *
Livres anciens et modernes
Gastronomie, œnologie, littérature gourmande
LIGER (Le sieur [Louis]), La Nouvelle maison rustique ou Économie générale de tous les biens de campagne / À Paris, chez Desaint, 1772.

2 vol. in-4°, plein veau blond, dos à nerfs orné de caissons, fleurons et fers dorés, roulette sur les coupes, tranches marbrées (reliure de l'époque), VIII-760 et VII-756 pp.

BEL EXEMPLAIRE de la 10ème édition de cet ouvrage majeur, "augmentée considérablement et mise en meilleur ordre", véritable encyclopédie d'économie domestique. La dernière partie porte sur la cuisine et l'office.

Ouvrage illustré de 38 planches hors texte et de nombreuses figures en noir dans le texte. Vicaire 521.

Pâle jaunissure de quelques feuillets, habiles restaurations anciennes.

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