Librairie Gastéréa *
Livres anciens et modernes
Gastronomie, œnologie, littérature gourmande
LIGER (Le sieur [Louis]), La Nouvelle maison rustique ou Économie générale de tous les biens de campagne / À Paris, chez Nyon aîné, 1790.

2 vol. in-4°, demi-vélin ivoire, dos lisse orné du titre manuscrit (reliure de l'époque), XVI-847 et VIII-856-XXX pp.

BEL EXEMPLAIRE de la 11ème édition de cet ouvrage majeur, "augmentée considérablement et mise en meilleur ordre", véritable encyclopédie d'économie domestique. La dernière partie porte sur la cuisine et l'office.

Ouvrage illustré de 42 planches hors texte et de nombreuses figures en noir dans le texte. Vicaire 521.

Légère jaunissure de quelques feuillets, pâles rousseurs éparses.

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