Librairie Gastéréa *
Livres anciens et modernes
Gastronomie, œnologie, littérature gourmande
Manière d'accommoder le riz, de façon qu'avec dix livres de riz, dix livres de pain, dix pintes de lait & soixante pintes d'eau, soixante-dix personnes se sont trouvé nourries parfaitement pendant vingt-quatre heures / Orléans

In-4°, 1 f. imprimé.

BEL EXEMPLAIRE de ce document, "imprimé par ordre de M. de Cypierre, intendant de la généralité d'Orléans".
Apparue dans l'Encyclopédie de Diderot en 1751, la recette fut réimprimée séparément à diverses occasions.

s. d. [vers 1760].

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