Librairie Gastéréa *
Livres anciens et modernes
Gastronomie, œnologie, littérature gourmande
BLANQUET (Mme Rosalie), La Cuisinière des ménages / Paris, Librairie de Théodore Lefèvre et Cie, Émile Guérin, 1906.

Fort in-8°, demi-toile rouge, dos lisse orné du titre en noir et d'une cuisinière en doré, cartonnage illustré, 536 pp.

47ème édition de ce "manuel pratique de cuisine et d'économie domestique pour la ville et la campagne, contenant l'art de découper, le service de table, les devoirs d'une maîtresse de maison, des menus gras et maigres pour toutes les saisons, un traité de la cave et des maladies des vins" etc.

Ouvrage illustré de figures en noir dans le texte. Vicaire 95.

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