Librairie Gastéréa *
Livres anciens et modernes
Gastronomie, œnologie, littérature gourmande
GÉRARD (André), Cuisines d'Ardenne et d'Aveyron / Charleville, Imprimerie P. Anciaux & Cie, s. d. [vers 1945].

In-8°, broché, couverture verte imprimée, 104 pp.

BEL ET RARE EXEMPLAIRE de la 3ème édition augmentée de ce recueil de recettes de cuisine régionale, proposant à la fois la friture de Chooz, la matelote de carpe à la graisse d'oie et le gâteau Reine de Saba.
ENVOI AUTOGRAPHE SIGNÉ DE L'AUTEUR à M. Bourdeau, "le roi de la truffe".

Légère brunissure du dos et du papier.

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