n-16 carré, broché, couverture imprimée en rouge et noir et illustrée d'une photographie de cuisinier noir en médaillon, 104 pp.

BEL ET RARISSIME EXEMPLAIRE DE L'ÉDITION ORIGINALE de ce recueil de recettes destiné à faire connaître aux cuisiniers africains les principes élémentaires de la cuisine française.

Exemplaire parfois rogné un peu court en tête ou en queue. Salissures sur la couverture.