In-8°, cartonnage bleu illustré, dos lisse orné du titre en long, tranches rouges (reliure de l'éditeur), VIII-396 pp. .
BON EXEMPLAIRE de la 12ème édition de cet ouvrage publié pour la première fois en 1867, et qui regroupe les menus (et 1200 recettes) présentés à l'origine sous forme d'une chronique quotidienne.
Vicaire 122.Cartonnage légèrement frotté et épidermé, intérieur frais.
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