Librairie Gastéréa *
Livres anciens et modernes
Gastronomie, œnologie, littérature gourmande
CHEVALLIER (Jean-Gabriel-Auguste), Instructions sur le gleuco-oenomètre, instrument imaginé par M cadet-de-Vaux, construit et perfectionné par l'ingénieur Chevallier / Paris, chez l'auteur, 1819.

In-12, broché, couverture rose imprimée, 11 pp.

BEL ET RARISSIME EXEMPLAIRE DE L'ÉDITION ORIGINALE de cette brochure décrivant le gleucomètre, appareil qui indique la pesanteur spécifique du moût du raisin et la quantité de sucre qu'il contient.
PARAPHE AUTOGRAPHE DE L'AUTEUR, Jean-Gabriel-Auguste Chevallier..

Ouvrage illustré de deux gravures en noir dans le texte. Vicaire 173.

Demande de :




(*obligatoire)

Une fois la réservation confirmée, un contact sera établi afin de communiquer les frais de ports et autres détails liés à votre commande.