Librairie Gastéréa *
Livres anciens et modernes
Gastronomie, œnologie, littérature gourmande
PERESS (Gilles), RIO BRANCO (Miguel) et VIARD (Henry), Éloge de la gourmandise / Neuilly, Éditions Hologramme, 1989.

In-4°, cartonnage blanc, jaquette illustrée, 176 pp.

Bel exemplaire de ce survol de 27 des plus beaux restaurants français et leurs recettes. "Un voyage esthétique et gourmand, vibrant d'Histoire et de traditions".

Ouvrage illustré de photographies en couleurs.

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