Librairie Gastéréa *
Livres anciens et modernes
Gastronomie, œnologie, littérature gourmande
COLOMBIÉ (Auguste), Éléments culinaires à l'usage des demoiselles / Paris, chez l'auteur, 1893.

In-8°, demi-percaline bleue, 221 pp.

BEL EXEMPLAIRE DE L'ÉDITION ORIGINALE de ce recueil de leçons de cuisine ; un des exemplaires sur Hollande.
AUGUSTE COLOMBIÉ (1845-1920) fut cofondateur, avec Joseph Favre et Émile Darenne, de l'Académie culinaire de France, et chef des cuisines du prince et de la princesse F. de Hatzfeldt-Wildenburg.
ENVOI AUTOGRAPHE SIGNÉ DE L'AUTEUR.

[réf.:2850|Livre|XXXIX-043]
Prix : CHF 360.- / 370,80 €
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