Librairie Gastéréa *
Livres anciens et modernes
Gastronomie, œnologie, littérature gourmande
DUBOIS (Urbain), La Cuisine artistique / Paris, Ernest Flammarion, s. d. [vers 1920].

Grand in-4°, demi-chagrin rouge à coins, dos lisse orné du titre doré (reliure de l'époque), LVII-576 pp.

BEL EXEMPLAIRE de la 14ème édition, "complètement remaniée par l'auteur et augmentée d'un portrait et d'une notice biographique de PHILÉAS GILBERT", de ces remarquables "études de l'école moderne".

Ouvrage illustré de 586 dessins, 155 planches gravées.

Premiers feuillets restaurés, sinon exemplaire d'une grande fraîcheur.

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