In-16, pleine toile rouge, pièce de titre en maroquin noir (reliure postérieure), 227 pp., 3 ff. de publicité.

BEL ET RARISSIME EXEMPLAIRE DE L'ÉDITION ORIGINALE de ce recueil de recettes d'un ancien maître d'hôtel désireux de ne pas "emporter [ses] secrets dans la tombe".

Portrait de l'auteur en frontispice. Reproduction de la page de titre en fin de catalogue.

Légère brunissure marginale du papier.