In-8°, demi-percaline verte, dos lisse orné du titre doré (reliure de l'époque), 256 pp.

TRÈS BON EXEMPLAIRE DE L'ÉDITION ORIGINALE RECHERCHÉE de ce recueil "contenant plus de quatre cents recettes de potages français et étrangers".

Pâle mouillure sur les derniers feuillets, manque les 2 derniers feuillets de la table des matières (qui s'arrête à la lettre T) ; intérieur sinon frais.